Les pr\u00e9sentes conditions visent \u00e0 d\u00e9finir entre le vendeur \u00ab Parenth\u00e8se gourmande \u00bb et le client, les relations contractuelles applicables aux commandes effectu\u00e9es et valid\u00e9es par le biais d\u2019un devis. Elles r\u00e8glent toutes les \u00e9tapes n\u00e9cessaires \u00e0 la passation de commande et s\u2019appliquent pendant toute la p\u00e9riode \u00e9coul\u00e9e entre la signature du devis (ou acceptation de la commande par le client) et le retrait de celle-ci par le client. Elles r\u00e9gissent la relation entre les parties au jour de la commande.<\/p>\n\n\n\n
1. Objet<\/strong><\/p>\n\n\n\n Les pr\u00e9sentes conditions sont conclues entre St\u00e9phanie Paget (Parenth\u00e8se gourmande) dont le lieu d\u2019exercice est situ\u00e9 au 130 route de bacot, St Christophe 69860 Deux-grosnes, immatricul\u00e9e \u00e0 la Chambre des m\u00e9tiers et de l\u2019artisanat sous le num\u00e9ro d\u2019immatriculation 514 401 652 RCS Villefranche\/ Tarare ci-apr\u00e8s \u00ab le vendeur \u00bb, et toute personne physique ou morale qui souhaite commander et qui n\u2019agit pas \u00e0 des fins professionnelles et ci-apr\u00e8s d\u00e9sign\u00e9 \u00ab le client \u00bb.<\/p>\n\n\n\n Ces conditions r\u00e9gissent exclusivement les contrats conclus entre le vendeur et le client, qui doit \u00eatre un consommateur au sens propre du Code de la consommation. Ce code d\u00e9finissant le consommateur comme une personne physique qui agit \u00e0 des fins qui n\u2019entrent pas dans le cadre de son activit\u00e9 commerciale, industrielle, ou artisanale.<\/p>\n\n\n\n 2. Champ d\u2019application<\/strong><\/p>\n\n\n\n Les termes du contrat conclu entre le vendeur et le client s\u2019appliquent \u00e0 la France m\u00e9tropolitaine. Le vendeur est seul d\u00e9cideur des zones exclues dans cette zone, et pourra ou non accepter de r\u00e9aliser une commande en fonction de son \u00e9loignement g\u00e9ographique. Un suppl\u00e9ment pourra \u00eatre factur\u00e9 pour une livraison lointaine si le vendeur le d\u00e9cide. Il en informera au pr\u00e9alable son client qui sera en droit ou non d\u2019accepter.<\/p>\n\n\n\n Pour toute commande de plus de 30 euros, la livraison est gratuite dans un rayon de 15\/20 minutes du laboratoire, soit sur les communes suivantes \u00e0 titre d\u2019exemples :<\/p>\n\n\n\n – Beaujeu<\/p>\n\n\n\n – Chenelette<\/p>\n\n\n\n – Avenas<\/p>\n\n\n\n – Clermain<\/p>\n\n\n\n – ou encore le col de la Sib\u00e9rie.<\/p>\n\n\n\n Les livraisons plus \u00e9loign\u00e9es sont tout \u00e0 fait possibles, mais factur\u00e9es 0.50 centimes du km. Les horaires et jours de livraisons seront communiqu\u00e9s la semaine de la r\u00e9servation par le vendeur selon le planning au laboratoire, et en fonction des commandes le vendredi, le samedi ou le dimanche. Possibilit\u00e9 de livraison les autres jours exceptionnellement \u00e0 la demande du client si cela est possible pour le vendeur. Le vendeur n\u2019est en aucun cas tenu de livrer le jour m\u00eame de la commande du client, et effectuera ses livraisons en fonction de ses disponibilit\u00e9s et de son planning. Selon le type de g\u00e2teau, la commande pourra \u00eatre livr\u00e9e la veille de l\u2019\u00e9v\u00e9nement si cela est possible. Le vendeur s\u2019engage \u00e0 communiquer le jour, le lieu et l\u2019horaire de la livraison au minimum 3 jours avant la date figurant sur le devis.<\/p>\n\n\n\n En cas de non pr\u00e9sentation du client au laboratoire ou sur le lieu de livraison indiqu\u00e9 par le vendeur \u00e0 l\u2019heure convenue entre les deux parties, le client ne pourra pr\u00e9tendre \u00e0 aucun remboursement et sera redevable du restant d\u00fb malgr\u00e9 tout.<\/p>\n\n\n\n 3. Commandes et prestations<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pour effectuer une commande, le client doit prendre contact avec le vendeur par mail, t\u00e9l\u00e9phone ou via les r\u00e9seaux sociaux (Facebook ou Instagram). Il devra, pour communiquer sa commande au vendeur, se r\u00e9f\u00e9rer au site internet parenthesegourmande.fr et aux tarifs indiqu\u00e9s sur celui ci. Le vendeur effectuera un devis de r\u00e9servation que le client devra signer pour valider sa commande. Pour de petites commandes ce ne sera pas automatique. La validation de la commande via un devis ou non, vaut automatiquement acceptation sans r\u00e9serve des Conditions g\u00e9n\u00e9rales de vente \u00e9nonc\u00e9es. La validation de la r\u00e9servation est effective seulement apr\u00e8s r\u00e9ception du devis sign\u00e9 et de l\u2019acompte de r\u00e9servation de 50\u00a0%minimum. Le client s\u2019engage \u00e0 mentionner avec pr\u00e9cision toute allergie afin qu\u2019aucun des allerg\u00e8nes mentionn\u00e9s par le client ne soient utilis\u00e9s lors de la r\u00e9alisation de la commande<\/strong>. Lors de la validation de la commande, le client s’engage \u00e0 avoir pris connaissance des CGV . L’acompte vers\u00e9 pour toute commande annul\u00e9e moins d’une semaine avant la date pr\u00e9vue, ne pourra \u00eatre rembours\u00e9. (voir conditions COVID 19*)<\/p>\n\n\n\n 4. Prix des services<\/strong><\/p>\n\n\n\n Tous les tarifs figurants sur le site internet sont valables et applicables pendant leur pr\u00e9sence en ligne. Le vendeur se r\u00e9serve le droit de modifier les tarifs \u00e0 tout moment. Le vendeur se r\u00e9serve \u00e9galement le droit de facturer un suppl\u00e9ment de livraison pour une livraison lointaine, et en informera le client au pr\u00e9alable.<\/p>\n\n\n\n 5. Paiement des commandes et services<\/strong><\/p>\n\n\n\n Le client r\u00e8gle l\u2019acompte de 50 % minimum \u00e0 la r\u00e9servation par ch\u00e8que bancaire, en esp\u00e8ces ou par le biais d\u2019un virement. Le restant d\u00fb, si la commande n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 r\u00e9gl\u00e9e en totalit\u00e9 \u00e0 la r\u00e9servation, est \u00e0 r\u00e9gler \u00e0 la remise de la commande au client par celui ci. Si le client ne se pr\u00e9sente pas \u00e0 l\u2019heure indiqu\u00e9e pour le retrait de sa commande, aucun remboursement ne sera effectu\u00e9 et le client sera redevable du restant d\u00fb. Le vendeur ne garantie pas la disponibilit\u00e9 de la commande pass\u00e9 l\u2019 horaire indiqu\u00e9 pour la remise de la commande.<\/p>\n\n\n\n 6. Transfert de risques<\/strong><\/p>\n\n\n\n Le transfert de risques s\u2019effectue d\u00e8s la remise de la commande au client par le vendeur.<\/p>\n\n\n\n 7. Conservation<\/strong><\/p>\n\n\n\n Les p\u00e2tisseries traditionnelles (\u00e0 base de cr\u00e8mes, de mousses et autres pr\u00e9parations n\u00e9cessitant une conservation \u00e0 +4\u00b0c) devront \u00eatre conserv\u00e9es sous atmosph\u00e8re r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e pour \u00e9viter toute rupture de la cha\u00eene du froid et d\u00e9gradation du g\u00e2teau. \u00c0 r\u00e9ception de la marchandise, le client est l’entier responsable des conditions d’hygi\u00e8ne, de conservation et de transport. Le vendeur d\u00e9cline toute responsabilit\u00e9 apr\u00e8s remise de la commande au client.<\/p>\n\n\n\n Si il y a livraison, les p\u00e2tisseries seront transport\u00e9es sous atmosph\u00e8re frigorifique, afin de pr\u00e9server les produits ainsi que la cha\u00eene du froid.<\/p>\n\n\n\n Les g\u00e2teaux d\u00e9cor\u00e9s de p\u00e2te \u00e0 sucre (autrement appel\u00e9s cake-design), sont des g\u00e2teaux qui, pour des raisons de temps de d\u00e9coration et de type de conservation, ne contiennent pas de pr\u00e9parations non stables (telles que mousses, chantilly, cr\u00e8mes p\u00e2tissi\u00e8res ou autres).<\/p>\n\n\n\n Ces g\u00e2teaux n\u00e9cessitent un temps de d\u00e9coration tr\u00e8s long, ce qui signifie donc hors atmosph\u00e8re froide (r\u00e9frig\u00e9rateur), on utilise donc pour ces g\u00e2teaux des ganaches ou pur\u00e9es de fruits (curd) stables, permettant au g\u00e2teau de rester sans probl\u00e8me \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, et ceci sans d\u00e9veloppement microbien.<\/p>\n\n\n\n De plus, la p\u00e2te \u00e0 sucre \u00e9tant un produit fragile, elle supporte difficilement l’humidit\u00e9 contenue dans un frigo et a tendance \u00e0 briller et suinter \u00e0 la sortie du r\u00e9frig\u00e9rateur (surtout si la diff\u00e9rence de temp\u00e9rature est trop importante : choc thermique) et risque d\u2019endommager les d\u00e9cors du g\u00e2teau.<\/p>\n\n\n\n Les cake-design se conservent donc \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, \u00e0 maximum 18\u00b0, l\u2019id\u00e9al est donc de les conserver dans un garage ou une cave fra\u00eeche.<\/p>\n\n\n\n Cependant, si vous n\u2019avez pas la possibilit\u00e9 de conserver votre g\u00e2teau dans une pi\u00e8ce \u00e0 moins de 18\u00b0 (par fortes chaleurs en \u00e9t\u00e9 par exemple), le g\u00e2teau doit IMP\u00c9RATIVEMENT \u00eatre mis au r\u00e9frig\u00e9rateur. Il vaut mieux prendre le risque d\u2019ab\u00eemer un peu le g\u00e2teau que d\u2019intoxiquer vos convives ! Il est conseill\u00e9 dans ce cas de le remettre \u00e0 temp\u00e9rature ambiante quelques heures.<\/p>\n\n\n\n Une fois le g\u00e2teau entam\u00e9, les restes sont \u00e9videmment \u00e0 conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n\n\n\n Ce qu’il faut retenir :<\/p>\n\n\n\n – la p\u00e2te \u00e0 sucre craint la chaleur <\/strong>: conservation dans un endroit frais (temp\u00e9rature max 18\u00b0) .<\/p>\n\n\n\n – la p\u00e2te \u00e0 sucre craint l’humidit\u00e9<\/strong> : \u00e9viter de conserver votre g\u00e2teau dans un lieu humide.<\/p>\n\n\n\n – conservation id\u00e9ale<\/strong> : endroit FRAIS<\/strong> et SEC<\/strong> entre 10\u00b0c et 18\u00b0c. Dans sa bo\u00eete de transport avec couvercle afin d’\u00e9viter au g\u00e2teau d’\u00eatre expos\u00e9 \u00e0 la poussi\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n 8. Transport des commandes<\/strong><\/p>\n\n\n\n Les p\u00e2tisseries traditionnelles seront transport\u00e9es sous atmosph\u00e8re froide si il y a livraison, et dans une glaci\u00e8re par le client ensuite. Parenth\u00e8se Gourmande d\u00e9cline toute responsabilit\u00e9 d\u00e8s la remise de la commande au client, celui-ci \u00e9tant l’entier responsable du transport de ses p\u00e2tisseries apr\u00e8s leur r\u00e9ception.<\/p>\n\n\n\n Les cake-design, eux, plus fragiles, n\u00e9cessitent quelques pr\u00e9cautions de transport :<\/p>\n\n\n\n – ils doivent \u00eatre transport\u00e9s dans leur bo\u00eete de protection et cal\u00e9s correctement dans le v\u00e9hicule afin d’\u00e9viter tout dommage.<\/p>\n\n\n\n – leur fragilit\u00e9 n\u00e9cessite un transport ad\u00e9quat. Faire tr\u00e8s attention aux d\u00e9fauts de la route, toute bosse ou nid de poule pouvant ab\u00eemer le g\u00e2teau. \u00ab Conduite prudente et raisonnable \u00bb et \u00ab grande attention \u00bb sont donc les ma\u00eetres mots !<\/p>\n\n\n\n – tout comme pour les p\u00e2tisseries plus traditionnelles, apr\u00e8s remise du g\u00e2teau ou livraison de celui-ci en un point donn\u00e9, le client est l’entier responsable de son transport dans de bonnes conditions, et de sa bonne conservation ensuite.<\/p>\n\n\n\n Allerg\u00e8nes utilis\u00e9s : c\u00e9r\u00e9ales contenant du gluten (bl\u00e9), \u0153ufs et produits \u00e0 base d\u2019\u0153ufs, arachides et produits \u00e0 base d’arachides, soja et produits \u00e0 base de soja, lait et produits \u00e0 base de lait, fruits \u00e0 coque et produits \u00e0 base de fruits \u00e0 coque.<\/p>\n\n\n\n *COVID 19 : La situation sanitaire actuelle m\u2019impose de revoir les conditions d\u2019annulation cit\u00e9es plus haut . En temps normal, l\u2019acompte de toute commande annul\u00e9e moins d\u2019une semaine avant la date de r\u00e9servation \u00e9tait encaiss\u00e9.<\/p>\n\n\n\n \u00c9tant donn\u00e9 que la situation dans laquelle nous nous trouvons tous est difficile \u00e0 g\u00e9rer, et qu\u2019il peut arriver que vous soyez contraint soit d\u2019annuler soit de r\u00e9duire le nombre de convives, j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 de r\u00e9duire ce temps d\u2019annulation d\u2019une semaine \u00e0 4 jours.<\/p>\n\n\n\n D\u00e9sormais, pour les commandes du week-end (vendredi, samedi ou dimanche confondus) il sera possible d\u2019annuler ou r\u00e9duire le nombre de parts sans frais jusqu\u2019au mardi de la semaine de r\u00e9servation. \u00c0 partir du mercredi, des frais d\u2019achat de mati\u00e8res premi\u00e8res, de d\u00e9corations et de pr\u00e9parations (au cas par cas) sont engag\u00e9s et votre acompte ne pourra vous \u00eatre rembours\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Je vous remercie de votre compr\u00e9hension…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"